鉄家具と暮らす*tetsukurite(テツクリテ)

岐阜県関市にある、アイアンインテリアメーカー杉山製作所のアンテナショップ、tetsukurite(テツクリテ)のページです。

カテゴリ:ブログ > お店のこと

こんにちは、テツクリテです。
ここ数日、グッと寒くなりましたね。
私は加湿器を使い始めました。
夏から冬への季節の移り変わりはあっという間です。
もう少し秋を楽しみたい。。。

今日は、店頭限定商品のご紹介です。
キートレー

お客様からのリクエストもあり、私自身も欲しいな~と思い
職人さんにお願いして数量限定でトレーを作ってもらいました。
鉄のトレー01

このトレー、平らな丸い鉄板をハンマーでたたいて曲げていき、器状にしています。
とっても手の込んでいる商品
鉄のトレー02

キートレーにもおススメ。
鉄のトレー03

サイズもいろいろあるので、小さなフラワーベースやドライフラワーを飾ったり
1人分のティーセットなど乗せても素敵です。
鉄のトレー04

鉄のトレー05

たくさんは作れないのと、
1点1点異なる風合いを、店頭でじっくり見てから選んでほしいので
店頭販売のみとさせていただきます。

気になる方は、ぜひお店に足を運んでみてくださいね。
この他にも小さな商品を揃えております。
ちなみにトレーは水で洗ったりはできないので、
食品を直接乗せるのはNGです。


それでは、次回のブログもお楽しみに♪


***テツクリテ***


12月9日(日)開催 鉄家具と写真を楽しむフォトワークショップ<基本編>
お申し込み受付中!!
詳しくは→
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こんにちは、テツクリテです!
今日は関市の自家焙煎珈琲のお店「カフェ・アダチ」のオーナーを招いて<美味しい珈琲の淹れ方講座>を開催しました。
なんと、いきなり「それぞれの淹れ方で淹れてみてください」からスタート。
どよめく参加者さんたち。
そのあとは、ドリッパーの形状についてや、
豆の煎り方と適正温度の関係、蒸らし時間についてなど
いろいろと詳しく細かく教えていただけましたよ。
03

わきあいあいと。
ときどき、鋭い質問も飛び出します。
その度に丁寧な回答ありがとうございます。
ハンドドリップ

実際に淹れてレクチャーもあり。
どんな感じでドリップしているか、みなさん真剣に見つめていらっしゃいました。
目で盗む!
02

先生のお話をふまえて
最後はもう一度、実践。
本日のおやつと一緒に、試飲しつつのカフェタイム。
「全然違う!」
「最初のは美味しくなくて飲めなかったけど、コレは美味しい
などの声。
ちょっとしたコツを学ぶだけで、ほんとうにグッと美味しくなるようです。
わかりやすく、いろいろな比喩を交えながら教えてくれるので
本当にスっと内容が入ってきました。
道具の選び方などは、人によって好みや相性もあるそうです。
今日の講座を振り返りつつ、楽しい珈琲ライフを送れると良いですね
参加していただいたみなさま、講師の小森さん、ありがとうございました!!

私も珈琲が好きで、いくつかセミナーなども参加したことがあるのですが
講師によって使う器具も、重点的に説明してくれる内容も全然違うので、
いろんな教室に通ってみて、自分に合う淹れ方を探るのも楽しいと思います。
あと、気になっていることなど質問してみるのも良いですよ。
***
カフェ・アダチさんの店舗でも珈琲セミナーや焙煎の講座など
いろいろなイベントをやっているそうなので
気になる方は、ぜひHPをチェックしてみてください。

ちなみに、今日のおやつは「珈琲牛乳プリン」でした!
アダチさんのプリンは定番で人気商品なのですが、珈琲バージョンはレアとのこと。
スイーツもとても美味しいので、ぜひお店にも行ってみてください。
コーヒー牛乳プリン


次回イベントはちょっと時間があいて、12月9日の開催です。
次回のイベントもお楽しみに♪

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こんにちはテツクリテです。
ワークショップのご案内です

<10月13日開催 おいしい珈琲の淹れ方講座
開催日 10月13日(土)
10:00~11:30頃
13:00~14:30頃
定員各10名
参加費 ¥1500(税込)ケーキ付
場所 杉山製作所(テツクリテ)
珈琲ワークショップ

関市の素敵な自家焙煎珈琲のお店
「カフェ・ド・ギャラリーアダチ」さんにお越しいただいて
ハンドドリップで淹れる、美味しい珈琲の淹れ方講座です。
アイアンキッチン

自宅でおいしい珈琲、淹れたいですよね。
少しのコツで、より一層おいしく淹れられるそうです♪
そんなハンドドリップのコツを、古材と鉄のキッチンで一緒に学びましょう!
***
私自身、珈琲は大好きで、自宅でハンドドリップで淹れたりもします。
そして、カフェ・ド・ギャラリーアダチさんの大ファンでもあるので、
アダチさんの美味しい珈琲豆で、上手に珈琲を淹れられたら…と思い
今回の企画を思いつきました。
(快く承諾いただいて、本当にありがとうございます。)
みんなで楽しく珈琲の淹れ方を学んで、お茶の時間を楽しみましょう♪♪
アダチさんパフェ

カフェ・ド・ギャラリーアダチさんは、珈琲はもちろん
自家製デザートやパフェ、ホットサンドなどもとっても美味しくておススメです。
関市にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね♪
(テツクリテにもお立ち寄りください☆)

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こんにちは!テツクリテです。
今日は<morinokiナイフを作ろう!>ワークショップの開催日でした
朝からあいにくの雨でしたが、お足元の悪い中関市までお越しいただいてありがとうございました!

関市の志津刃物製作所さんの社長(!)にお越しいただいて
人気の「morinokiナイフ」を作りましたよ
まずはナイフの形を選びます。
今回は、ペティ・万能・チーズ・ピザカッターから選んでいただいたのですが
万能がダントツ人気!使用頻度が高いですしね~
003

ナイフの形を選んだら、次は柄を選びます。
天然木なので、1点1点色や木目が違うのが魅力的。
どれにするかみなさん真剣に悩んでいらっしゃいましたよ~
柄が決まったら、好みの握り心地や形状になるまでひたすら磨きます。
ここが一番のこだわりポイント。
角を落とさずにエッジを出したい方や、とにかく丸くしたい方、
握りごこちにこだわって、片側ずつ磨き方を変える方など様々。
見ている私も楽しかったです
002

磨き終わったら塗装です。
木の素材の色を生かしたクリア色と
落ち着いた雰囲気に仕上がるウォルナット色から選んでいただきます。
ここでも、だいぶ悩まれる方も。
どっちも素敵ですもんね。。。
最後に、柄と刃をかしめて完成です☆
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morinokiナイフ

同じナイフでも、柄の木の部分の柄や素材の色、磨き方などでそれぞれ個性が!
どれも、とっても素敵なナイフに仕上がりました♪
004

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完成した後はみんなでお茶の時間。
今回は関市の「カフェ・ド・ギャラリーアダチ」さんに
珈琲とケーキをデリバリーしてもらいました

***
今回はショールーム&ショップを改装して
初めての企画で、参加者が集まるかな…とか
満足していただけるかな??と
実はかなり不安だったのですが、
高山(!)や富山(!!)や浜松(!!!)など
遠方からもご参加いただいて(SNSの力すごい!)驚きでした。
いろんな方にツイッター等で拡散していただいたり、
チラシを配布していただいたりして感謝感謝です。
いつもお世話になっている
長月さんやみつあみさんのお客様にもお越しいただきました。
(拡散ありがとうございます!!!!!)
morinokiナイフは長月さんでも購入していただけますよ~。
何名かの方にお問い合わせいただいたのですが、
テツクリテでも引き続き購入していただけますので、
希望の方はLINE@等でお問い合わせくださいね。

参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました。
雨の中、お疲れ様でした!!
感想など、ぜひぜひ聞かせてくださいね◎

次回は10月13日(土)に、<おいしい珈琲の淹れ方講座>を開催します。
詳細はこちら→
ご予約は明日9月16日より、LINE@で承ります!
参加お待ちしております。
ちなみにその次は12月に写真のワークショップを行いますよ~。
お見逃しなく!!

ではでは、次回のブログもお楽しみに♪
今日はよく眠れそう。。

***テツクリテ***

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おはようございます!テツクリテです。
今日は<morinokiナイフを作ろう!>のワークショップについて
詳しくご紹介しますよ!
当日講師をしてくださる、<morinokiナイフ>製造元の志津刃物製作所さんへ行ってきました♪
001

今回は刃物の町でおなじみ、関市の「志津刃物製作所さん」を招いて、オリジナルナイフ作りのワークショップです。
雑誌などにも掲載されている、かわいい「morinoki」シリーズのナイフを古材の作業台を使って製作します。
まずは5種類のナイフの中から、好きなナイフを選びます。
(なんと、好きなナイフを選べます。お得!!!)
刃mini

ピザカッター、チーズナイフ、ペティナイフ、万能ナイフなど。
どれも欲しい。。。
ナイフが決まったら、ハンドル(持ち手)を選びます。
天然木なので、1点1点木目が違います。
好みのものを選んでね。
磨くmini

そして、実際の作業へ。
ハンドルの部分をやすりで磨きます。
もともとはシャープな形状なのですが、
morinokiナイフはやわらかな丸みがついているのが特徴。
握りやすいようにエッジを削って、自分好みに。
たくさん磨けばつるつるになるし、エッジがあるほうが好みという方は軽く削る程度で。
ここ重要!いかに自分好みにしあげるか、楽しいですね~。
塗装mini

磨き終わったら、塗装です。
2色の塗料から選んでいただけます。
よりナチュラルに仕上げたいならクリア色
カッコよい雰囲気にしたいならウォールナット色を。。
組立mini

最後にハンドルとブレードを組み立てます。
この工程が一番危険だそう!慎重に!!!
完成mini

完成~!!
オリジナルナイフの出来上がりです。
通常はこの後名前を刻印したりできるそうですが、
今回は出張ワークショップのため、ここで終了。
いろいろ選べて、かなりオリジナル感のあるナイフになると思います
楽しみですね~~~
2018080603

***
ということで、参加申し込み受付中です!
ナイフの種類はそれぞれ数に限りがありますので、
申し込み受け付け順に当日お選びいただきます。
迷っている方はお早目に!!!

完成したら、morinokiナイフのカタログや、ショールームの展示台としても使われている
FACTのワークテーブルで
お茶の時間にします♪おいしいスイーツをご用意します♪♪

morinokiシリーズのナイフは、私も愛用しています。
bananacake

当日はスタッフおすすめのパン切りナイフの使い心地も試していただけます♪
一部の商品は販売いたしますので、お見逃しなく

<オリジナルmorinokiナイフを作ろう!>
開催日 9月15日(土)
10:00~12:00頃
13:00~15:00頃
定員各10名
※満席になりました。
参加費 ¥3000(税込) ナイフ1本製作 お茶とおやつ付
お申込み、お問い合わせはLINE@から。(メールでもOKです)

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