こんにちは、テツクリテです。
今日から２月。
今年も、もう１ヶ月が過ぎたんですね。
早いです。。。こわい。。

さて、テツクリテの２月はイベントや入荷が盛りだくさん。
土日の営業日もたくさんありますので、ぜひご来店ください。

今日は同じ関市の包丁メーカー、志津刃物製作所さんの
素敵な刃物たちが入荷しました。

まずは、以前ワークショップでも大好評だったmorinokiシリーズ
柄の部分がナチュラルな木製、ちょっと小ぶりで女性が使いやすいサイズ感の
可愛らしい刃物たち。


私も万能ナイフとパン切りを自宅で愛用しています。
特にパン切りは本当に切れ味が良くて、シフォンケーキやバケットなどを切る時もおすすめです！
私は最近ホットサンドに夢中なのですが、ホットサンドってとても切りにくい…です。
でも、morinokiのパン切りなら上手に切れるので重宝しています。
店頭では見本もご用意しています。

続いてはクラシカルな雰囲気のpomme。


全体が真鍮色のちょっと珍しいナイフたちです。
テーブルを囲んでリンゴやパン、チーズなどを切り分ける際に
テーブルに一緒に並べても素敵なナイフです。
贈り物にも喜ばれそうですね。
１点１点手作業で燻しをかけ、刃付けをして、仕上げることによって
それぞれに違った表情をお愉しみいただけます。

最後は、
和食を楽しむ、お手入れしやすい包丁
「ゆり」と「やまと」です。


三徳包丁や、菜切包丁、出刃包丁など、昔から日本で使われてきた便利なカタチをシンプルに、
そして使いやすいスタイルに仕立てられています。
出刃包丁と柳刃包丁は両刃仕立てで、左利きの方も使っていただけます。
（最近左ききさんに敏感な私。。。）
日本らしい上質なしつらえの「ゆり」と「やまと」はスタッフの間でも使いやすいと人気です。
私も、三徳を狙ってます。

いまなら全種類、店頭にありますので
気になる方はぜひ店頭で握り心地など確かめてみてください。
みなさまのご来店をお待ちしております♪

それでは、次回のブログもお楽しみに。

＊＊＊テツクリテ＊＊＊

「ハルノハジマリの器」展
2月16日（土）～3月3日（日）
http://tetsukurite.blog.jp/archives/78768186.html
陶作家　深田 涼さんの個展
カラフルな器やアクセサリーを展示販売します。



「鉄家具キッチンでスパイスカレーを作ろう」
２月16日（土）　14：00～　予約受付中(残席わずか)
http://tetsukurite.blog.jp/archives/78534911.html
THALEIA SHOPさんのスパイスセットを使った本格的なカレー作りのワークショップです。




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